Bag julesmåkager med børnene

Det er super hyggeligt at tage børn med i køkkenet, og når ens egne drenge er voksne og fløjet fra reden, er det dejligt at kunde låne sig til en lille køkkenskriver. Jeg tog Lotte på 10 år med i køkkenet for at lave dejlige krydrede julesmåkager, og det blev til nogle rigtig hyggelige timer og et flot resultat.

25394342_10215541918680269_945238554_n

Du skal bruge følgende:

  • 125 gr. smør
  • 200 gr. brun farin
  • 1 æg
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk natron
  • 2 tsk kakao
  • 2 tsk stødt kanel
  • 1 tsk stødt ingefær
  • 350 gr hvedemel
  • Flormelis, æggehvide, frugtfarve til glasur
  • Evt. mandelflager, sukkerfigurer, glimmer m.m. til pynt

Pisk blød smør og farin godt sammen og rør ægget i. Sigt mel og de øvrige ingredienser og rør det i  – saml dejen til en fast kugle og læg den i køleskabet en halv times tid.

25360364_10215541917960251_1648696280_n

Udrul dejen på et meldrysset bord, og udstik fine julefigurer. Læg de fine kager på bageplader med bagepapir og bag ved 175 gr. i 10-12 minutter i varmluftovn.

25360737_10215541917480239_768938339_nLav flere farver glasur af flormelis, æggehvide og frugtfarver – prøv dig frem med farve og konsistens. Kom glasurerne i hver sin sprøjtepose og lav et lille hul i spidsen.

Når jeres kager er helt afkølede dekoreres de med den farvede glasur og evt. med sukkerfigurer, mandelflager og glimmer – slip kreativiteten og legebarnet løs ;o)

25394342_10215541918680269_945238554_n

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s