Hjemmelavet værtindegave

Her i denne travle juletid er det helt legalt at købe sig til værtindegaverne til julens arrangementer, men har du en halv time til overs skulle du prøve at kaste dig over disse dejlige nødder i honning og sirup. De smager himmelsk bl.a. på en god skimmelost, i pandekager, til kage eller is. Og så er de super nemme at lave.

24992123_10215497444128433_860917979_n

Du skal bruge følgende ingredienser:

  • 200 g blandede nøddekerner – jeg har brugt valnødder, hasselnødder, pistachekerner (usaltede) og mandelsplitter
  • lidt mini figner i skiver – kan undlades
  • 100 g acacie honning
  • 100 g god sirup
  • 1 vaniliestang

Rist hasselnøddekernerne på en varm pande indtil skallerne har løsnet sig. Hæld dem over på køkkenrulle og gnid skallerne af. Rist de øvrige nødder på panden – husk at røre hele tiden, så de ikke brænder på.

Varm honning og sirup i en gryde ved middel varme. Tag kornene ud af vaniliestangen og kom dem i den varme honning/sirup blanding sammen med vaniliestangen (der sidder masser af korn tilbage). Lad blandingen lige akurat koge op og tag gryden af varmen. Hælder alle nødder og evt. fignerne ned i blandingen og rør godt rundt.

25105768_10215497444568444_600698535_n

Hæld nøddesiruppen på glas og pynt dem med lidt bånd og vedhæng. Husk at tage et glas fra til dig selv inden du forærer resten væk – det smager himmelsk – God fornøjelse !

24992436_10215497444008430_486214814_n

 

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s